De Lisboa wijngaard regio, op een korte rit ten noorden van Lissabon, is een schatkamer van rijke smaken en adembenemende vergezichten. Hier komen de kustwijngaarden gracieus samen met de schuimende Atlantische kusten, wat een uniek microklimaat creëert dat perfect is voor het kweken van onderscheidende wijnsoorten. Deze tour belooft niet alleen een reeks voortreffelijke wijnen, maar introduceert je ook aan de natuurlijke schoonheid en culturele rijkdom van de regio. Volgens National Geographic is het een must-visit bestemming voor wijnliefhebbers en ontdekkers.
De Kustcharme van Colares
Begin je verkenning bij Colares, de meest westelijke wijngaard van continentaal Europa, waar de dappere wijnstokken worden beschut tussen stenen muren. Bij de kleine, door een familie gerunde Mare et Corvus wijngaard produceert het ruige kustgebied wijnen met een uniek karakter, dankzij de vaardige handen van lokale wijnbouwers.
In dit microklimaat bloeien de beschermde wijnstokken al sinds de jaren 1860 en hebben zelfs de verwoestende druifluisuitbraak overleefd. Tijdens een rondleiding door Vinhas do Bairro zullen wijnliefhebbers de vastberadenheid en geschiedenis die in elke wijnstok zijn verweven, waarderen.
Een Smaak van Traditie bij Viúva Gomes
Het binnenland in, biedt de Viúva Gomes wijngaard een blik in het verleden met zijn wijngaarden die langs zandpaden groeien. Hun overleving tijdens de druifluiscrisis is een bewijs van de veerkracht van de natuur—een verhaal dat innig wordt gedeeld door eigenaar José Baeta. Bij het proeven van de frisse Malvasia de Colares met octopussalade bij het beroemde Azenhas do Mar, ervaar je de samenvloeiing van oceaanbriezen en toegewijde vakmanschap.
Hedendaagse Wijnen en Natuurlijke Ecosystemen
Zet je reis voort bij AdegaMãe, gelegen in Torres Vedras. Hier bestaat moderne architectuur naast de natuur terwijl je de wijngaard verkent met sommelier Ricardo Marques, die trots is op het behouden van de natuur en het koesteren van levendige ecosystemen te midden van de wijnstokken.
Proef zeker hun kenmerkende Arinto bij het Sal na Adega restaurant. Deze levendige witte wijn vangt de hele regio in een glas, met zijn scherpe zuurgraad en oceaanachtige ondertonen.
De Surf en Het Heilige omarmen in Nazaré
Naast wijnen lokt de westkust surfers naar Nazaré’s Praia do Norte, waar de golven majestueus opstijgen, dankzij de legendarische Nazaré Canyon. Als de zee kalm is, neem dan de tijd om het op de UNESCO-lijst staande klooster van Alcobaça te bezoeken, een opmerkelijk voorbeeld van Cisterciënzer architectuur omlijst door zijn gotische en barokke accenten.
Ontmoet de Culinaire Tradities in Alcobaça
Bij Pastelaria Alcôa, tegenover het klooster, proef je de smaak van geschiedenis met elke hap van een pastéis de nata. Gemaakt volgens een traditioneel recept, verfijnd door nonnen, is het een smaak die je niet mag missen tijdens je bezoek.
Eindig ten slotte je avontuur in Alenquer bij Casa Santos Lima, een van de grootste wijnhuizen van Portugal. Hier leveren de vruchtbare klei- en kalksteenbodems, ooit zeebodems, levendige wijnen op, met hun wortels diep in Portugal’s maritieme erfgoed.
Genieten van de Lokale Variëteiten
Sluit je reis af met het proeven van drie niet te missen wijnen: de zoete Villa Oeiras Carcavelos, de aromatische Quinta De São Francisco D.O.C Óbidos, en de verfrissend romige Cas’amaro Madame Pió Reserva. Elk glas vertelt verhalen van tijd, aarde, en zee—allemaal voor altijd verweven in de ziel van Lisboa.
De Lisboa wijngaard regio is een eerbetoon aan de kunstzinnigheid van de natuur en de echo’s van de geschiedenis. Of je nu haar smaken verkent, kustwinden vangt, of in haar rijke verleden duikt, deze kustjuweel belooft een onvergetelijke ervaring.